红提葡萄要达到优质品的要求,使果穗美观,果粒大小均匀一致,色泽鲜艳,要做到以下几点:
1、药物处理:葡萄花期前后,为防止灰霉病的发生,喷1次杀菌剂,1周后再喷1次如甲霜灵、开普顿等杀菌剂,坐果后再喷波尔多液。
2、套袋:红提葡萄套袋主要是保证果穗不受农药、尘土、泥土等污染,减少病虫害和鸟类危害,防止果穗与叶片相互磨擦伤及果面,避免果粒发生日灼或色泽过浓、过深、预防裂果和冰雹打伤果面,对果穗要及时套袋。套袋前,应对葡萄果穗喷1次1:0.7:200倍的波尔多液,杀死果穗上附着的病菌,待果面药液风干后,将纸袋套上,扎紧纸袋上口并将其固定在老蔓上,下口两角分别剪一个小洞,以便通风。纸袋一般长25-30厘米,宽17-20厘米,具体视葡萄果穗大小而定。纸袋应选用葡萄专用的用杀菌剂浸过的透明纸袋,用报纸糊成的纸袋也可以。
3、枝梢处理:为促进果实发育,提高葡萄果实含糖量,在果穗上面留10-15片叶进行摘心,对于生长的二次梢,视情况留4-5片成熟叶摘心,摘除葡萄结果枝果穗以下的叶片,以利通风透光。8月份以后,在结果枝第二节上进行环割两刀,间隔0.5-1厘米,见到卷须及时去除。
4、去袋:采收前20天左右将纸袋除去,促进果实增糖上色。去袋后,应把葡萄果穗翻转一下,使整个果穗色泽均匀一致。